Holunderpunsch mit Rumkirschen

        Zutaten:
        (Für 4 Personen)
        350 ml Holunderbeersaft
        500 ml Rotwein
        4 Sternanis
        2 Zimtstangen
        4 TL Honig
        2 Päckchen Vanillezucker
        150 ml Portwein
                                                  200 g Rumkirschen
                                                  4 Cocktailspieße

Zubereitung:
Rotwein, Holunderbeersaft, Sternanis und grob zerkleinerte Zimtstangen in einem Topf langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen. Honig und Vanillezucker zugeben und auflösen lassen, zum Schluss Portwein und Rumkirschen zugeben und kurz erhitzen.
Den Punsch nach Belieben mit den Gewürzen und Früchten in Gläser verteilen und je eine auf einem Cocktailspieß aufgespießte Rumkirsche auf die Gläser auflegen.